将腌好的肉片逐片放入锅中,用筷子轻轻拨散,避免粘连。煮至肉片变色后,连汤一起倒入铺有蔬菜的碗中。
最后一步,在肉片上撒上之前炒香的干辣椒和花椒,再撒上葱花和蒜末。锅中烧热油,至冒烟时,迅速浇在葱花、蒜末和干辣椒上,激发出香味。
路遥沉浸在自己的劳动成果中,丝毫不知道他煮的水煮肉片香味已经飘出窗外,惹得隔壁几户人家各个打喷嚏。
“这谁家的菜啊,这么香,还让不让人活了。”曹二妹站在自家院子里吐槽。
“我看八成又是路同志家,也就她有钱,天天在家吃肉。”蒋满娣在家闻着味出来院子里打探情况,听见曹二妹的话,站在围墙边回应。
“妈妈,我要吃肉,我要吃肉。”蒋满娣六岁的儿子张牛牛闻着肉香,吵着要吃肉。
“吃吃吃,哪有钱给你买肉吃,你娘没本事,你去隔壁找那个有本事的当你娘,天天有肉吃。”蒋满娣看了眼儿子,转身想进屋。
“我不,我就要吃肉,我就要吃肉。”牛牛看他娘不搭理他,说着竟然躺在地上打起了滚。
“你给我起来,再不起来我大耳瓜子抽死你。”
“我不起,你打我,过年回家我就告诉我奶,说你天天打我还不给我吃肉。”
“你个完犊子玩意,想吃肉,行。”蒋满娣眼珠子转了转,然后招呼她儿子过来。
“来,儿子,你去隔壁找她要去,你进门嘴巴甜一点,然后说你想吃肉,小孩子家家的她不会跟你计较的,去吧。”
张牛牛听了他妈的话,竟然真的跑去找路遥家找她要肉吃去了。
“蒋满娣,你真让你儿子去找人家要肉吃,能行吗?”
“等着吧,她不给我儿子准撒泼,小姑娘嘛,脸皮薄,一闹起来怕丢脸准能让我儿子吃上肉。”蒋满娣满脸得意。