一旁的店小二刚刚正好路过秦寿桌子旁，听到了秦寿的话，心里微微的震惊！秦寿居然如此了解【云南富源酸菜】！
店小二笑着脸来到了秦寿桌前，笑着道：“这小小客观还真是识货，居然对我们的【云南富源酸菜】如此的了解，不过我们酒楼的【云南富源酸菜】可不是一般的【云南富源酸菜】能够相比的，他是由我们酒楼的大厨用特制的酱汁泡制而成！”
“喔？特制的？一般来说泡菜的水都是盐水为白色，难怪我看碗里的泡水都是酱黑色的！”秦寿再次惊讶说道。
一旁的四郎和嘟听着秦寿如此的说着，也顾不得吃其他碗里的菜，用筷子夹起将一块【云南富源酸菜】送到嘴里，同样的秦寿也将一块【云南富源酸菜】放入了嘴里！
三人放入嘴里细细的品尝，咬下去的第一口白萝卜的脆顿时能够感受的出来，接着便是一股奇妙的味道在嘴里回荡着！
“好，真是好吃，味醇鲜香，新爽可口，而且还有一股奇特的酱汁味道在嘴里回荡着！”秦寿给予了这个泡菜十分高的评价！
同样嘟嘟和四郎吃饭也是不由大赞：“真是好吃！这是我第一次吃到白萝卜还有如此美妙的味道！！”
看着眼前的【云南富源酸菜】秦寿忍不住的扔了一个【洞察术】过去！
【特制云南富源酸菜】介绍：富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜，由当地自产的青菜，萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜，地道的富源酸菜是先取上好的萝卜和小油菜为原料，没有小油菜可用青菜替之，萝卜缨不要扔掉。先烧一锅开水，加放少量淀粉和玉米面粉，分别将洗净切成细丝和小段的萝卜、菜缨放进去炸一下，捞起装入缸内，然后盖好盖子置于火炉旁，一夜即酸，第二天便可食用。新做的酸菜里通常还要加入少许当地的“酸菜脚子”（即陈酸菜的酸汤）。
创始人：不详
菜肴本身品质：S（菜肴的等级由低到高分为：SS、S、A、B、C、D6个等级）
最高品质：S
做成条件：需要体力200
这道菜做成品质：S
厨师等级要求：【二流厨师】以上！
做法：（省略，详见美食大楼！！）