梭哈，又称沙蟹，学名FiveCardStud，是扑克游戏的一种。以五张牌的排列、组合决定胜负。各家一张底牌，底牌要到决胜负时才可翻开。从发第二张牌开始，每发一张牌，以牌面大者为先，进行下注。有人下注，想继续玩下去的人，选择跟，跟注后会下注到和上家相同的筹码，或可选择加注，各家如果觉得自己的牌况不妙，不想继续，可以选择放弃，认赔等待牌局结束，先前跟过的筹码，亦无法取回。
最后一轮下注是比赛的关键，在这一轮中，玩家可以进行梭哈，所谓梭哈是押上所有未放弃的玩家所能够跟的最大筹码。等到下注的人都对下注进行表态后，便掀开底牌一决胜负。这时，牌面最大的人可赢得桌面所有的筹码。
梭哈在国内和港台地区广泛流传，其特点为：上手容易、对抗性强，既有技巧也有一定的运气成分，因此流传非常广泛，梭哈高手必须具备良好的记忆力、综合的判断力、冷静的分析能力再加上些许运气。
当由“荷官”介绍今晚要赌的是梭哈，乔津帆并不觉得惊讶，反而脑海中不无恶意的想着：“难怪后世哪些赌片，都喜欢利用梭哈来一决胜负，难道就只有梭哈才能显示一个人的赌技或者运气么？要不要想赌王推荐一下‘斗地主’或者‘撍乌龟’，这两个也很好玩的啊！”
正当乔津帆还在臆想当中，身边的超琼已经忍不住推了推他，“你在胡思乱想些什么？要开始了，专心点。”
“哈”清醒过来的乔津帆一看，包括刘云龙在内，所有人都一脸古怪的望着他，其中最为热切的就是哪位中年“荷官”。望着众人那双热切的眼睛，乔津帆大感受不了。要是谁用这么热切的眼神望着，而且还都是男人，想来也会像乔津帆这样。
中年“荷官”已经有点不耐烦了，而且脑门上已经布满了黑线。“怎么这个人傻愣愣的，没想到何家的二房长女，居然会找了一个这样的男朋友，还真是让人大跌眼镜啊！”不过这些都是“荷官”自己想着，他可没这么胆量直说，除非不想继续在澳门混下去。
“请问这位先生要切牌么？”忍受不了乔津帆的无知，“荷官”再次出声提醒道。
“呃！不切了。”原来“荷官”切完牌，让参与赌局的众人都倒牌，以示公正。可轮到乔津帆事，却发现他正在哪里傻想着，不知在想些什么，不由让在座的众人脑门上都浮起一条条黑线，都开始把乔津帆定位为“水鱼”（冤大头）。刘云龙就差没有狂笑三声，以发泄内心的爽。
因为是牵及数百万，乃至千万的大赌局，所以会所以示公平公正，挑选的“荷官”都要经过审查，以跟在场所有参赌人员没有任何联系和关系。另外，还要派出赌技精湛的监场人员，确保赌局不有任何人“出千”的行为。除了预防人为动手脚，还要预防在扑克牌上弄手脚，所以会所每次都会预备数百幅不同牌子和颜色不一的扑克牌，每一幅牌只会使用一次，用完即扔，保证不会出现任何问题。
为了不让有过多的无关人员影响到赌局的正常进行，除了会所安排的人员外，参赌会员，只容许一人陪同在身边。其他不相关的人，只能被请离房间。而乔津帆这边的就是何超琼，刘云龙跟他的朋友在一起，俩位白人身边都跟着一位类似秘书的男人。
底注为一万，每次的下注不能少于一万，没有上限，加注同样。
不过为了以示尊重，身为赌局发起者的刘云龙，在赌局开始前，还是为众人互相介绍一番。俩位白人原来都是香港的外国富商，跟刘家有不少合作。高材高大，留着络腮胡的是美国人布洛尼，另外一位从开始就没有说过一句话的，坐姿端正的是英国人费列普，哪位黑人原来并不是非洲的，同样是美国人，跟布洛尼同时经营外贸出入口的历苏。这让乔津帆想起后世那部搞笑的电影“非洲和尚”里面哪位搞笑的非洲土人，不由笑着对对方点点头。让哪位历苏有点意外，这位刚才傻愣愣的小子，怎么会对自己这么热情。
剩下的哪位六十岁左右，有着马来血统的老头，名叫阿古西.达图（其实就是拿督的意思），也是刘家的合作伙伴，是马来西亚的一位“拿督”。虽然随着马拉西亚的政治改革，“拿督”只是身份的象征，并不具备行使参政的权力，但这个封号所代表的就是财富，无尽的财富。跟阿拉伯世界的哪些“油伯”一样，钱多得烫手。
从始至终，一直安坐的超琼，一点反应都没有，甚至对刘云龙介绍的那几人一点反应都没有。因为她深信，会所不会因为任何原因，为刘云龙安排一个赌局去设计乔津帆。就算这些都是外国人，以会所都是以华人掌权的董事会，根本就没有这个必要。所以超琼一点都不担心乔津帆，心想以他的赌术，还不是赢定了。
牌局开始，身后哪些服侍的旗袍美女站了上来，从每位的筹码当中拿出一块代表一万的放到赌桌中间。“荷官”看到所有人已经下注，也开始了发牌。每人一张底牌后，第二张布洛尼拿到一张红桃7；费列普拿到一张方块7；历苏拿到黑桃3；阿古西运气最好，拿到红桃A；刘云龙是张方块Q，乔津帆一张方块8。
阿古西看到自己的牌面，摸了一下身边金发美女的大腿呵呵笑道：“看来今天的运气很不错嘛！第一张就是我来话事。小小玩下，就五万好了。”
在众人的示意下，旗袍美女都把一块五万的筹码放到中间，代表跟注。正当“荷官”准备发牌时，乔津帆却抬手阻止道：“既然今天大家是第一次见面，那小弟就抛砖引玉，加十万。不知各位有没有兴趣一起玩下去？”
这个实在是太意外了，不要说刘云龙了，就连超琼也同样被乔津帆的举动吓了一跳。就算你不差钱，也不用这么扔啊！从牌面上看，乔津帆根本就一点不占优，除非他的底牌同样是张8，不然不会这么就加注，而且还是一加就十万。
最先退出的是历苏，他的黑桃3是所有人牌面最小的，在看过底牌后，咒骂一句后，主动盖上，不跟了。接着美国人布洛尼和英国人费列普也都盖牌不跟，一瞬间，这一局就只剩下还在犹豫的刘云龙和看都不看乔津帆一眼阿古西。
犹豫再三，刘云龙还是让人把十万的筹码跟注，毕竟是第一局，他不想就此认输，尤其是输给乔津帆，这让他很难接受。阿古西在刘云龙跟注后，也跟了十万，赌局得以继续进行。
第三张牌，阿古西拿到了一张梅花2，让他不由皱起眉头嘟囔了几句，不过随即有跟金发美女调情起来，这点钱他还真的没放在心上。刘云龙得到了黑桃4，同花和顺子都连不起来。乔津帆又一次得到了幸运女神的眷顾，他的第三张牌，是一红桃9。
“呵呵！顺子面，还不错，又是我话事，既然这么开心，那就再来十万。”
毫不犹豫的下注十万，让刘云龙的心不由一颤。现在他更加的肯定，乔津帆的底牌一定就是一张8，不然就算是顺子面，也不会下注这么大的。
再次犹豫起来的刘云龙，让坐在他下家的阿古西很不耐烦。“刘，平时看你很爽快的，怎么今天想这么多？快点下吧，我还想尽早的赌完，跟我的甜心回去谈谈心呢！”
被阿古西这个刘云龙认为是土财主的人催促，让刘云龙很不爽。不过他还没有冲动到去驳斥对方，因为他还有很多事情需要依靠阿古西。在左想右想后，决定还是跟下去，不但不能让乔津帆小看，同样不能让阿古西看扁了，不然以后的合作，将会被这个好色的老头彻底踩住。
“我跟。”
独立赌局的房间中，虽然表面上很安静，但其中充斥着的却是浓厚的火药味。对于乔津帆这个新加入，不按常规出牌的傢伙，不但刘云龙感到很疑惑，就连从开始就没有正眼看过乔津帆一眼的阿古西，在乔津帆再次下注十万时，都不由仔细盯着乔津帆看了几眼。不过这个老头，对于超琼的兴趣似乎更大，还好他本来就是会所的会员，知道超琼的身份，没敢表现得太明显。不过不时摸着身边金发美女的大腿，眼睛却望向超琼，还露出猥琐的笑容。
明知道牌面吃亏，刘云龙输人不输阵，硬咬着牙跟注十万。可他还没有安定下来，一把声音再次挑战他的神经。
阿古西可能不是这里最有钱的，但他的钱恐怕是来得最容易的。坐在家中，每天他名下的矿场、农田和雇工，都会为他带来源源不断的金钱，让他能够在六十多岁的高龄，依然比年轻人玩得更加的潇洒。
“既然大家高兴，乔先生这么看得起在下，那我也加注十万。”阿古西对侍者挥挥手，笑眯眯的从口袋拿出一支雪茄，身边的美女连忙拿出一根大火柴为他点燃。重重的吐出浓厚的烟雾，还嚣张的看着乔津帆。
刘云龙现在已经有杀了这个老家伙的心了，他策划这次的赌局，本来就知道阿古西这人钱多得烫手，想从中掏出一些来花销，为此他冒险做了那事。可现在还没看到赢钱的曙光，就要冒险扔进去三十五万，值不值呢？
刘云龙紧张，他身后的哪位银行同事同样紧张，不停的翘起屁股看看赌桌，又拿出纸巾擦冒出来的冷汗。就第一局，已经是这么紧张，怪不得心脏不好的，都不敢过分参与这种赌局中来，上上下下的金钱进出太大了。
考虑再三，要是现在不跟，之前投下去的二十万就没有了。要是在跟注十万，那运气好的话，那么这一局就能够赢超过百万，这又向自己的目标迈进一步。思前想后，刘云龙再次咬牙跟注。
乔津帆什么话都没说，刘云龙跟注后，他也向侍候的美女挥手示意跟注。现在赌枱上已经有近百万的赌金，第一局就演变成这样，是谁都没想到的。
荷官再次发牌，这次乔津帆拿到了一张黑桃J，阿古西拿到黑桃2，刘云龙是一张红桃Q。这下刘云龙开心的笑了起来，虽然阿古西是一对2，但现在刘云龙可是一对Q，牌面是最大的。
“一对Q话事。”荷官看着傻笑的刘云龙，忍不住出生提醒道。
“哈！哦！呵呵！终于轮到我话事了。我……”可正准备说下多少，刘云龙却有点举棋不定。自己一对Q，阿古西一对2，乔津帆看上去还有可能是顺子，但不到最后，谁能保证？
阿古西再次催促道：“刘，快点下注啊！你现在的牌面可是最大的，难道这都需要考虑么？”
刘云龙瞪了这个老色鬼一眼，望向乔津帆，却看到乔津帆还是一脸微笑的，一点都没有因为自己的牌面吃亏而紧张，也没有因为刘云龙拿到好牌而变脸。
最是不能忍受乔津帆这种平淡的脸面，刘云龙已经决定这次就要玩到底，就算真的输了，也要输的光彩。何况现在可是自己牌面最大，赢得最大可能就是自己。
“十万，我下十万。”